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香干肉丁酱拌面的做法toutiao

2019-01-10 22:37:29来源:励志吧0次阅读

香干肉丁酱拌面的做法

一家人都爱吃面条,尤其是炎热的夏季小儿发烧咳嗽
,面条顺口。不变的面条,百变的酱料,让捞面常吃常新小孩半夜咳嗽是什么原因
。这款香干肉丁酱拌面,香干与猪肉,再有甜面酱,简单快捷的炒制,配面很不错。

食材

主料:猪肉100g香干50g面条200g辅料:油适量盐适量甜面酱适量味精适量生抽适量

料酒适量淀粉适量葱适量姜适量

步骤

1.猪肉、香干洗干净

2.猪肉切成丁加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟

3.
香干切成丁

4.起油锅,葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒

5.炒至肉变色,香干入锅炒

6.加甜面酱炒

7.炒出香味,加盐炒

8.加味精炒,炒均匀即可关火盛出备用

9.煮锅加水烧开,面条入锅煮

10.煮熟捞出放在凉开水中过凉

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11.


过凉后捞出沥干水放在碗中

12.加拌料拌均匀即可享用

小贴士香干是黄豆制品,有的地方称为豆干。
香干有味道,甜面酱也比较咸,加盐要控制好量。
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